Find din indre nørd frem – og dyrk din egen scoby!


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707

Warning: preg_match_all() [function.preg-match-all]: Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/homiesfinest.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707

Kombucha Scoby

Kombucha er en vidunderlig drik – som smager fantastisk og har super sundhedsmæssige fordele. Det er en fermenteret te, hvor en koloni af bakterier og gær har haft tid til at omdanne sukker til sunde enzymer og har probiotiske egenskaber. Denne koloni kaldes en scoby, kort for ‘Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast’ også kaldet en Kombucha moder.
Hvis du ønsker at lave din egen Kombucha te kan du starte med at dyrke din helt egen scoby. Du skal bruge en flaske Kombucha (sørg for at den er ”rå” og ikke tilsat en masse smagsgivere). Hæld drikken i en steriliseret glaskrukke, dæk med en klud og fastsæt denne med en elastik rundt om toppen. Det gør nemlig, at væsken kan ånde, så den kan vokse.

All you need to grow a scoby

Sæt glasset i et mørkt rum, (måske har du et fadebur), eller i skyggen på dit køkkenbord ved stuetemperatur (20-25 grader) i cirka 2 til 4 uger. Din scoby vil vokse ovenpå på væsken, og når den er mindst 3 mm tykt, kan du bruge den til at lave en omgang boblende og forfriskende Kombucha. Når vores scoby er klar, vender vi tilbage med en god opskrift på Kombucha te – bliv hængende!

Ha’ en skøn dag!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *