God samvittighedssyltetøj!

Leftover redcurrant turn into jam

Når du laver ribsgelé vil du stå tilbage med en masse kogte ribs. Du kan selvfølgelig gøre dine høns (hvis du har nogle) meget glade med resterne, høns er vilde bær, eller du kan lave dem til en god gang syltetøj. Du kan bruge de kogte bær eller tilføje nogle friske bær for mere smag!

500 kogte ribs
150 gram blandede bær
300 gram økologisk rørsukker
Saften fra en økologisk appelsin

Hæld alle ingredienser i en gryde, og lad massen langsomt blive varmet op, indtil sukkeret er opløst. Kog nu massen i mellem 5-10 minutter, når det har nået den rigtige konsistens, hæld syltetøjet på steriliserede glas.

Nyd syltetøjet på en friskbagt bolle med god samvittighed!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *