Strawberry Chia Jam

12177858_10153810556129101_1081756856_n

Do you have some leftover strawberries in the freezer from last year? And do you also have chia seeds on the kitchen shelves you bought while having one of your health trips? Join the club!

Why not combine those two and make a really yummy crunchy jam – all you need is 500 grams of strawberries, a little bit of lemon juice and 400 grams of sugar…Heat the strawberries with the lemon juice for a couple of minutes – then add the sugar and cook for about 10-12 minutes – just before you put them in jam jars add 1-2 tablespoons of chia seeds – and then you have a delicious jam for those cosy weekend breakfasts!

Have a crunchy weekend!

Jordbær Chia syltetøj
Har du jordbær i fryseren fra sidste år? Og har du også chiafrø på hylderne, som du har købte sidste gang du havde en af dine sundhedsture? Velkommen i klubben!

Hvorfor ikke kombinere de to og lav rigtigt lækkert sprødt syltetøj – alt du behøver, er 500 gram jordbær, en lille smule citronsaft og 400 gram sukker … varm jordbær med citronsaft i et par minutter – derefter tilføj sukkeret og kog i cirka 10-12 minutter – lige før du putter massen på syltetøjsglas tilføj 1-2 spsk chiafrø – og så har du lækkert syltetøj til de hyggelige morgener i weekenden!

Ha’ en sprød weekend!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *